Apparecchiature per pizzerie
Ti offriamo tutte le apparecchiature per la cucina di una pizzeria
Le pizzerie sono uniche così come gli stili di pizza che realizzano. Ognuna di loro deve trovare qualcosa di speciale per far risaltare la propria pizza tra tutte le altre opzioni e Sammic vuole aiutare a farlo. Da tagliaverdure, passando per tritatutto e frullatori. Scopri perché siamo #LaSceltaGiusta!
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#LaSceltaGiusta per la tua pizzeria
Arrediamo il tuo locale
Stendipizza
Macchina tendipasta
Forni per pizza
Forni per pizza elettrici professionali. 1 o 2 camere di cottura.
Impastatrici planetarie
Planetarie e impastatrici industriali: montano, miscelano e impastano
Tagliaverdure professionali
Tagliaverdure che consente di ottenere un taglio perfetto: qualità, produzione, ergonomia
Trituratori-frantumatori professionali
Trituratori-frantumatori industriali portatili
Il tagliaverdure CA, indispensabile!
Tagliare a fette, grattugiare..., ogni tipo di taglio
Il tagliaverdure CA ti porta sul piano di lavoro tutti i tipi di formaggi tritati. Trita e grattugia tutti i tipi di formaggi, dalla mozzarella più morbida al parmigiano più duro. Taglia il tuo formaggio e risparmia migliaia di euro. È un tagliaverdure di grande capacità che può lavorare fino a 450 kg di formaggio, riducendo i costi e migliorando la produttività. Fette, dadini, julienne..., dicci quello di cui hai bisogno e Sammic potrà dartelo. Ma chi ha detto formaggio, ha anche detto peperoni, funghi, cipolle, salsicce, olive, pancetta...
Dischi grattugia SH
Grattugia e poi in lavastoviglie
Questo disco grattugia è perfetto per mantenere l'igiene nel tuo locale. La lama è semplice da smontare senza l'ausilio di viti o utensili, consentendo così una pulizia migliore e più facile dei dischi. La sicurezza e l'igiene sono di primaria importanza per Sammic.
Tagliaverdure / grattugie ideali per pizzeria
Tagliaverdure per ottenere un taglio perfetto: qualità, produzione, ergonomia
Macchine tagliaverdure industriali con una capacità di produzione fino a 1000 kg/h a seconda del modello.
XM-12 Sammic
Compatto ma potente
#LaSceltaGiusta significa dimensioni adeguate per la maggior potenza possibile. Trita e mischia tutte le tue salse con il tritatutto compatto XM-12 di Sammic. Con un braccio da 223 mm si può usare in recipienti di massimo 10 litri.
Se hai bisogno di apparecchi più grandi, hai a tua disposizione tutta una famiglia di tritatutto.
Trituratori per la tua pizzeria
Scegli il modello adatto per le tue produzioni
Impastatrici planetarie
Ti proponiamo una gamma completa affinché tu possa scegliere quella più adatta al tuo locale
| BE‑10 | BE‑20 | BE‑30 | BE‑40 | |
|---|---|---|---|---|
| Impasto del pane (farina kg) 60% | 3,2 | 6,4 | 9,1 | 12,3 |
| Croissant (farina kg) | 2,7 | 5 | 7,7 | 10 |
| Impasto del pandispagna (uova) | 33 | 66 | 100 | 132 |
| Pizza (totale kg) | 2,7 | 5 | 7,7 | 10 |
| Chiare dell'uovo (uova) | 35 | 70 | 105 | 140 |
| Meringa (zucchero kg) | 0,7 | 1,5 | 2,3 | 3 |
| Purè di patate (patate kg) | 5 | 10 | 15 | 20 |
| Carne macinata (totale kg) | 5 | 10 | 15 | 20 |
Inoltre, ti offriamo attrezzature specifiche per pizzerie
Macchine stendipizza e forni per pizza
Nella nostra offerta non possono mancare attrezzature specifiche per la preparazione delle pizze, come macchine stendipizza e forni per pizza. Disponibili in diverse capacità e con diverse caratteristiche. Abbiamo ciò che ti serve!
Macchina stendipizza
Pizza rotonda o rettangolare, scegli tu
Forni per pizza
Forni per pizza professionali
Diverse capacità, completate da supporti e cappe aspiranti.
PO-1+1/32
2 camere. 1+1 pizze da Ø 32 cm.
PO-1+1/45
2 camere. 1+1 pizze da Ø 45 cm.
PO-4
1 camera. 4 pizze da Ø 32 cm.
PO-4+4
2 camere. 4+4 pizze da Ø 32 cm.
PO-6
1 camera. 6 pizze da Ø 32 cm.
PO-6+6
2 camere. 6+6 pizze da Ø 32 cm.
PO-6W
1 camera. 6 pizze da Ø 32 cm. Porta larga.
PO-6+6W
2 camere. 6+6 pizze da Ø 32 cm.Porta larga.
PO-9
1 camera. 9 pizze da Ø 35 cm.
PO-9+9
2 camere. 9+9 pizze da Ø 35 cm.
