Tagliaverdure professionale
CA-21
Tagliaverdure compatto. 1 velocità.
Linea Active Compact. Blocco motore a 1 velocità + tramoggia tagliaverdure compact.
| Produzione ora: 50 kg - 350 kg | |
| Area bocca entrata | 89 cm² |
| Diametro disco | 180 mm |
| Velocità motore | 1500 rpm |
| Potenza | |
| Potenza Totale | 800 W |
| Livello di rumore (1 m.) | <70 dB(A) |
| Rumore di fondo | 32 dB(A) |
| Dimensioni esterne | |
| Larghezza | 378 mm |
| Profondità | 309 mm |
| Altezza | 533 mm |
| Peso netto | 15.2 kg |
| Dimensioni del pacchetto | |
| 382 x 563 x 480 mm | |
| Volume imballato | 0.8 m³ |
| Peso lordo | 19.5 kg |
Un taglio perfetto
- Rettifiche di alta precisione per una qualità di taglio uniforme ed eccellente.
- Gravity Slide System: dotato di rampa che espelle il prodotto grazie alla forza di gravità. Permette di ricomporre il prodotto per la sua conservazione o presentazione.
- Disco espulsore incluso per i prodotti e i tagli per cui è necessario.
- Può essere completato con un'ampia gamma di dischi e griglie della massima qualità di taglio. Combinando tra di loro questi accessori è possibile ottenere più di 35 diversi tipi di tagli e modi di grattugiare.
- Possibilità di aggiungere la funzione cutter inserendo la vasca dotata di lame.
Costruito per durare
- Struttura robusta in materiali a contatto con alimenti di altissima qualità.
- Motore asincrono a grande potenza.
Massima comodità per l'utente
- Design ergonomico: permette di tagliare il prodotto con un unico movimento.
- Uscita laterale del prodotto: richiede una minore profondità disponibile sul piano di lavoro e dirige il prodotto evitando gli spruzzi.
- Uscita del prodotto orientabile in qualsiasi momento, secondo l'esigenza dell'utente.
- Pannello di comando elettronico. Funzionamento molto semplice.
Manutenzione, sicurezza e igiene
- Pressore e coperchio facilmente smontabili per la pulizia.
- Dischi di acciaio inossidabile lavabili in lavastoviglie. Le lame smontabili consentono una pulizia accurata ed efficiente.
- Combinazione di sistemi di sicurezza: tramoggia, coperchio, interruzione dell'alimentazione.
- Sistema completo di avvisi ed errori.
- Apparecchio certificato da NSF Internacional (normativa relativa a igiene, pulizia e materiali idonei al contatto con gli alimenti).
- 100% tested.
Attrezzatura
Inclusa con la macchina
- Blocco motore a 1 velocità.
- Tramoggia tagliaverdure.
- Rampa di uscita per gravità.
- Disco espulsore.
- Pulitore universale per griglie QC-U.
Opzionale
- Vasca cutter.
- Rotore con lame microdentate
- Rotore con lame lisce.
- Rotore con lame perforate.
Documenti
Confronto
| ACTIVE | ULTRA | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |  |  |  |  |  |  | |
| CA-21 | CA-31 | CA-41 | CA-62 | CA-2V | CA-3V | CA-4V | |
| Guida di selezione | |||||||
| Coperti (da / a) | 10 - 50 | 100 - 450 | 100 - 600 | 200 - 1000 | 10 - 50 | 100 - 450 | 100 - 600 |
| Produzione ora | 50 - 350 kg | 150 - 450 kg | 200 - 650 kg | 500 - 1000 kg | 50 - 350 kg | 150 - 500 kg | 200 - 650 kg |
| Caratteristiche | |||||||
| Area bocca entrata | 89 cm² | 136 cm² | 286 cm² | 273 cm² | 89 cm² | 136 cm² | 286 cm² |
| Velocità motore | 1500 rpm | 365 rpm | 365 rpm | 365 - 730 rpm | 300 - 1000 rpm | 300 - 1000 rpm | 300 - 1000 rpm |
| Potenza | |||||||
| Monofase | 800 W | 550 W | 550 W | 1100 W | 1500 W | 1500 W | |
| Trifase | 550 W | 550 W | 750 W | ||||
| Dimensioni esterne | |||||||
| Dimensioni esterne | 378 x 309 x 533 mm | 389 x 405 x 544 mm | 391 x 396 x 652 mm | 430 x 420 x 810 mm | 378 x 309 x 533 mm | 391 x 409 x 552 mm | 391 x 400 x 652 mm |
| Peso netto | 15.2 kg | 21 kg | 24 kg | 29.5 kg | 12.9 kg | 24 kg | 27 kg |
Video
Compact line
Gravity slide system
Ejection disc vs Gravity Slide System
