Tagliaverdure professionale
CA-31
Produzione fino a 450 kg.
Blocco motore a 1 velocità + testa universale.
| Produzione ora | 150 kg - 450 kg |
| Area bocca entrata | 136 cm² |
| Diametro disco | 205 mm |
| Velocità motore | 365 rpm |
| Potenza | |
| Monofase | 550 W |
| Trifase | 550 W |
| Livello di rumore (1 m.) | <70 dB(A) |
| Rumore di fondo | 32 dB(A) |
| Dimensioni esterne | |
| Larghezza | 389 mm |
| Profondità | 405 mm |
| Altezza | 544 mm |
| Peso netto | 21 kg |
| Dimensioni del pacchetto | |
| 435 x 430 x 600 mm | |
| Volume imballato | 0.11 m³ |
| Peso lordo | 25.5 / 27 kg |
Scheda prodotto
Design ergonomico
L’operazione di taglio avviene in un solo movimento – massima produttività senza affaticare l’operatore.
Uscita del prodotto lateralmente
Le tagliaverdure richiedono meno profondità sul piano di lavoro e garantiscono un flusso ottimale nell’area di preparazione.
Un taglio perfetto
- Rettifiche di alta precisione per una qualità di taglio uniforme ed eccellente.
- Può essere completato con un'ampia gamma di dischi e griglie della massima qualità di taglio. Combinando tra di loro questi accessori è possibile ottenere più di 70 tipi di tagli e modi di grattugiare diversi.
Built to last
- Realizzato in acciaio inox e materiali alimentari di altissima qualità: blocco motore in acciaio inox e testa in alluminio alimentare.
- Motore asincrono di grande potenza.
Massima comodità per l'utente
- Design ergonomico: permette di tagliare il prodotto con un unico movimento.
- Uscita laterale del prodotto: richiede una minore profondità disponibile sul piano di lavoro e dirige il prodotto evitando gli spruzzi.
- Panello dei comandi elettronico facile da usare.
Manutenzione, sicurezza e igiene
- Pressore e coperchio facilmente smontabili per la pulizia.
- Combinazione di sistemi di sicurezza: testa, coperchio, interruzione dell'alimentazione.
- Apparecchio certificato da NSF Internacional (normativa relativa a igiene, pulizia e materiali idonei al contatto con gli alimenti).
- 100% tested.
Attrezzatura
Incluso
- Blocco motore a 1 velocità.
- Testa universale.
- Pulitore universale per griglie QC-U.
Opzionale
- Testa con tubi per prodotti lunghi.
- Supporto-carrello.
- Dischi e griglie.
- Kit pulizia griglie.
Accessori disponibili
Disco FCC
Per tagliare a fette prodotti molli (CA-301 / 300 / 401 / 400 / 601, CR-143 e combi CK-301 / 302 / 401 / 402).
Disco FCO
Per tagliare a fette ondulate.
Griglia FFC
Griglia per taglio a stick per patate fritte (CA / CK).
Griglia FMC
Griglia per taglio a cubetti
Disco FCE
Per tagliare "a fiammifero", "julienne", "chips".
Bocca con tubi
Per il taglio di prodotti lunghi.
Pack dischi e griglie - Heavy Duty
Dischi e griglie per ogni uso.
Supporto per dischi e griglie
Ideale per conservare i dischi e le griglie quando non in uso.
Supporto - carrello
Accessorio opzionale per tutti i tagliaverdure e modelli combi Sammic.
Quick Cleaner: pulisci-griglie
Per pulire in modo efficace, rapido e sicuro le griglie.
Disco FC-D
Per tagliare a fette (CA-31 / 41 / 3V / 4V e CK-35V / 38V / 45V / 48V).
Dischi grattugia SH
Dischi grattugia per taglia verdura o combinati taglia verdure-cutter di Sammic.
Kit di taglio Déli-cut - Heavy Duty
Kit per il taglio esclusivo Déli-cut di 4 x 4 x 8 mm.
Pulitore universale per griglie QC-U
Progettato per pulire tutte le griglie di tutti i tagliaverdure.
Confronto
| ACTIVE | ULTRA | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |  |  |  |  |  |  |  | |
| CA-21 | CA-31 | CA-41 | CA-42 | CA-62 | CA-2V | CA-3V | CA-4V | |
| Guida alla scelta | ||||||||
| Coperti (da / a) | 10 - 50 | 100 - 450 | 100 - 600 | 100 - 600 | 200 - 1000 | 10 - 50 | 100 - 450 | 100 - 600 |
| Produzione ora | 50 - 350 kg | 150 - 450 kg | 200 - 650 kg | 200 - 850 kg | 500 - 1000 kg | 50 - 350 kg | 150 - 500 kg | 200 - 650 kg |
| Caratteristiche | ||||||||
| Area bocca entrata | 89 cm² | 136 cm² | 286 cm² | 286 cm² | 273 cm² | 89 cm² | 136 cm² | 286 cm² |
| Velocità motore | 1500 rpm | 365 rpm | 365 rpm | 365 - 730 rpm | 365 - 730 rpm | 300 - 1000 rpm | 300 - 1000 rpm | 300 - 1000 rpm |
| Potenza | ||||||||
| Monofase | 800 W | 550 W | 550 W | 1100 W | 1500 W | 1500 W | ||
| Trifase | 550 W | 550 W | 750 W | 750 W | ||||
| Dimensioni esterne | ||||||||
| Dimensioni esterne | 378 x 309 x 533 mm | 389 x 405 x 544 mm | 391 x 396 x 652 mm | 391 x 396 x 652 mm | 430 x 420 x 810 mm | 378 x 309 x 533 mm | 391 x 409 x 552 mm | 391 x 400 x 652 mm |
| Peso netto | 15.2 kg | 21 kg | 24 kg | 24 kg | 29.5 kg | 12.9 kg | 24 kg | 27 kg |