Guida ai tagli
Diversi tipi di taglio in video
Scopri tutto il potenziale del tuo tagliaverdure CA con la nostra guida ai tagli. In questa pagina ti mostriamo i diversi tagli che puoi ottenere con la tua macchina Sammic. Basta scegliere i dischi e le griglie di cui hai bisogno.
Accessori
Kit di taglio Déli-cut - Heavy Duty
Kit per il taglio esclusivo Déli-cut di 4 x 4 x 8 mm.
Disco FC
Per tagliare a fette (CA-31 / CA-41 / CA-42 / CA-3V / CA-4V / CA-62 e CK-35V / CK-38V / CK-45V / CK-48V).
Griglia FMC
Griglia per taglio a cubetti
Griglia FFC
Griglia per taglio a stick per patate fritte (CA / CK).
Disco FCC
Per tagliare a fette prodotti molli.
Disco FCO
Per tagliare a fette ondulate.
Disco FCE
Per tagliare "a fiammifero", "julienne", "chips".
Dischi grattugia SH
Dischi grattugia per taglia verdura o combinati taglia verdure-cutter di Sammic.
Kit passapurè FP+
Kit per tagliaverdure e combinato tagliaverdure-cutter.
Quick Cleaner: pulisci-griglie
Per pulire in modo efficace, rapido e sicuro le griglie.
Che tipo di taglio ti serve?
Scegli i dischi e le griglie che meglio si adattano alle tue esigenze
-
Fette / FC
1 mm - 25 mm
-
Fette ondulate / FCO
2 mm - 6 mm
-
Patatine fritte / FC + FFC
8 mm - 10 mm
-
Cubetti / FC + FMC
8 mm - 25 mm
-
Fette (prodotti morbidi) / FCC
2 mm - 5 mm
-
Strisce - FCE
2 mm - 8 mm
-
Grattugiato - SH
Polvere - 7 mm
-
Déli-cut - FCE-4x4G + FMC-8D
4 x 4 x 8 mm
Nuovo taglio: Déli-cut
FCE-4x4G & FMC-8D
Déli-cut, il taglio esclusivo tipo brunoise di 4 x 4 x 8 mm, è il taglio più universale e versatile per lo chef per cucinare, saltare, condire insalate e preparazioni, cucinare ripieni e molto altro.
Combina il disco FCE-4x4G e la griglia FMC-8D per ottenere il taglio Déli-cut.
Dischi FC
Per tagliare a fette
| Disco | Spessore di taglio (metrico) | Spessore di taglio (imperiale) |
|---|---|---|
| FC‑1+ | 1 mm | 1/32" |
| FC‑2+ | 2 mm | 5/64" |
| FC‑3D | 3 mm | 1/8" |
| FC‑6D | 6 mm | 1/4" |
| FC‑8D | 8 mm | 5/16" |
| FC‑10D | 10 mm | 3/8" |
| FC‑14D | 14 mm | 15/32" |
| FC‑20+ | 20 mm | 3/4" |
| FC‑25+ | 25 mm | 1" |
Fette di...
| Prodotto | Disco | Spessore di taglio (metrico) | Spessore di taglio (imperiale) |
|---|---|---|---|
| Rapa, patata | FC‑1+ | 1 mm | 1/32" |
| Carota | FC‑2+ | 2 mm | 5/64" |
| Rapa, porro, sedano, carota | FC‑6D | 6 mm | 1/4" |
| Pepperoni, fuet, prosciutto cott | FC‑6D | 6 mm | 1/4" |
| Limone, zenzero | FC‑6D | 6 mm | 1/4" |
| Broccoli | FC‑10D | 10 mm | 3/8" |
| Cipolla | FC‑14D | 14 mm | 15/32" |
Dischi FC con griglie FMC
Per tagliare dadini
| Disco | Spessore di taglio (metrico) | Spessore di taglio (imperiale) |
|---|---|---|
| FC-8D & FMC-8D | 8 x 8 mm | 5/16" x 5/16" |
| FC-10D & FMC-10D | 10 x 10 mm | 3/8" x 3/8" |
| FC-14D & FMC-14D | 14 x 14 mm | 15/32" x 15/32" |
| FC-20+ & FMC-20+ | 20 x 20 mm | 3/4" x 3/4" |
| FC-25+ & FMC-25+ | 25 x 25 mm | 1" x 1" |
Dadini di...
| Prodotto | Disco | Spessore di taglio (metrico) | Spessore di taglio (imperiale) |
|---|---|---|---|
| Zucchine, patate e carote | FC-10D & FMC‑10D | 10 x 10 mm | 3/8" x 3/8" |
| Pomodoro e cipolla | FC-14D & FMC‑14D | 14 x 14 mm | 15/32" x 15/32" |
| Patata | FC-20+ & FMC‑20+ | 20 x 20 mm | 3/4" x 3/4" |
Dischi FC e griglie FFC
Patate fritte
| Prodotto | Disco | Spessore di taglio (metrico) | Spessore di taglio (imperiale) |
|---|---|---|---|
| Patate fritte | FC-8D & FFC‑8+ | 8 x 8 mm | 5/16" |
| Rapa | FC-10D & FFC‑10+ | 10 x 10 mm | 3/8" |
Dischi FCC
Per affettare prodotti morbidi
| Disco | Spessore di taglio (metrico) | Spessore di taglio (imperiale) |
|---|---|---|
| FCC-2+ | 2 mm | 5/64" |
| FCC-3+ | 3 mm | 1/8" |
| FCC-5+ | 5 mm | 3/16" |
Rondelle di...
| Prodotto | Disco | Spessore di taglio (metrico) | Spessore di taglio (imperiale) |
|---|---|---|---|
| Zucchine | FCC-2+ | 2 mm | 5/64" |
| Banana, cipolla | FCC-2+ | 2 mm | 5/64" |
| Bastoncini di grancio | FCC-3+ | 3 mm | 1/8" |
| Arancia | FCC-5+ | 5 mm | 3/16" |
| Pomodoro e prosciutto cotto | FCC-5+ | 5 mm | 3/16" |
Dischi FCO
Per il taglio di fette ondulate
| Disco | Spessore di taglio (metrico) | Spessore di taglio (imperiale) |
|---|---|---|
| FCO‑2+ | 2 mm | 5/64" |
| FCO‑3+ | 3 mm | 1/8" |
| FCO‑6+ | 6 mm | 1/4" |
Fette ondulate di...
| Prodotto | Disco | Spessore di taglio (metrico) | Spessore di taglio (imperiale) |
|---|---|---|---|
| Zucchine, patate e carote | FCO‑2+ | 2 mm | 5/64" |
| Patata con la buccia | FCO‑6+ | 6 mm | 1/4" |
Dischi FCE
Per tagliare patate a "fiammifero", “bastoncino” o "chips" e "fritte"
| Disco | Spessore di taglio (metrico) | Spessore di taglio (imperiale) |
|---|---|---|
| FCE-2+ | 2 mm | 5/64" |
| FCE-4+ | 4 mm | 5/32" |
| FCE-8+ | 8 mm | 5/16" |
Bastoncini di...
| Prodotto | Disco | Spessore di taglio (metrico) | Spessore di taglio (imperiale) |
|---|---|---|---|
| Formaggio cheddar | FCE‑8+ | 8 mm | 5/16" |
| Carote, zucchine | FCE‑4+ | 4 mm | 5/32" |
| Patata | FCE‑8+ | 8 mm | 5/16" |
Fette di peperoni con i dischi FCE
| Disco | Spessore di taglio (metrico) | Spessore di taglio (imperiale) |
|---|---|---|
| FCE-2+ | 2 mm | 5/64" |
| FCE-4+ | 4 mm | 5/32" |
| FCE-8+ | 8 mm | 5/16" |
Dischi SH
Dischi grattugia
| Disco | Spessore di taglio (metrico) | Spessore di taglio (imperiale) |
|---|---|---|
| SH-2 | 2 mm | 5/64" |
| SH-3 | 3 mm | 1/8" |
| SH-4 | 4 mm | 5/32" |
| SH-5 | 5 mm | 3/16" |
| SH-6 | 6 mm | 1/4" |
| SH-7 | 7 mm | 9/32" |
| SHF | Polvere fino | |
| SHG | Polvere grossolana | |
Grattugiare...
| Prodotto | Disco | Spessore di taglio (metrico) | Spessore di taglio (imperiale) |
|---|---|---|---|
| Pane | SHF | Polvere fino | |
| Parmigiano | SHG | Polvere grossolana | |
| Cioccolato | SH-3 | 3 mm | 1/8" |
| Formaggio cheddar | SH-6 | 6 mm | 1/4" |
Tagli speciali
Formaggi
| Prodotto | Disco | Spessore di taglio (metrico) | Spessore di taglio (imperiale) |
|---|---|---|---|
| Parmigiano | SHG | Polvere grossolana | |
| Formaggio cheddar | SH‑6 | 6mm | 1/4" |
| Formaggio cheddar | FCE‑8 | 8mm | 5/16" |
Pizza
| Prodotto | Disco | |
|---|---|---|
| Formaggio | SH-7 | Disco da 7 mm per grattugiare |
| Cipolle, funghi, zucchine, ... | FCC-3+ | Disco da 3 mm per tagliare |
| Pomodori, melanzane,… |
FCC-5+ | Disco da 5 mm per tagliare |
Kit taglio patata fresca
| Prodotto | Disco | |
|---|---|---|
| Patate fritte | Combinando il disco e griglia da 10 mm | FC-10D + FFC-10+ |
| Patate bravas | Combinando il disco e griglia a cubi da 20 mm | FC-20+ + FMC-20+ |
Insalata
| Prodotto | Disco | |
|---|---|---|
| Pico de gallo | Combinando il disco e griglia a cubi da 8 mm | FC-8D + FMC-8+ |
| Insalata di cavolo | Disco per grattugiare la verdura in differenti spessori | Dischi SH |
Discos SH
Discos ralladores
| Disco | Grosor corte (métrica) | Grosor corte (imperial) |
|---|---|---|
| SH-2 | 2 mm | 5/64" |
| SH-3 | 3 mm | 1/8" |
| SH-4 | 4 mm | 5/32" |
| SH-4 | 5 mm | 3/16" |
| SH-6 | 6 mm | 1/4" |
| SH-7 | 7 mm | 9/32" |
| SHF | Polvo fino | |
| SHG | Polvo grueso | |
Ralladuras de...
| Alimento | Disco | Grosor corte (métrica) | Grosor corte (imperial) |
|---|---|---|---|
| Pan "sopako" | SHF | Polvo fino | |
| Queso parmesano | SHG | Polvo grueso | |
| Chocolate | SH-3 | 3 mm | 1/8" |
| Queso cheddar | SH-6 | 6 mm | 1/4" |
Pack dischi e griglie
Set di dischi e griglie per il tagliaverdure professionale.
Kit base di dischi e griglie per Heavy Duty
Dischi e griglie per ottenere i tagli più comuni in modo facile ed efficiente
Comprende:
- Disco grattugia SH-3
- Disco per tagliare FCC-5 +
- Disco per tagliare FC-3D
- Disco per tagliare FC-10D
- Griglia per cubetti FMC-10D
- Griglia per listelli FFC-10+
- Supporto per dischi e griglie · Tavolo
Kit "Pizza & pasta"
Taglia tutto ciò di cui hai bisogno nel tuo ristorante italiano
Comprende:
- Disco per tagliare FCC-2+
- Disco per tagliare FCC-5+
- Disco grattugia SH-4
- Disco grattugia SH-6
- Disco per tagliare FC-10D + Griglia per cubetti FMC-10D
- Pulisci-griglie "Quick Cleaner" QC-10 + Base "Quick Cleaner" GCH
- Supporto per dischi e griglie · Tavolo
Kit "Taco - Burger"
Qualità e produttività per i tuoi tacos
Include:
- Disco per tagliare FC-3D
- Disco per tagliare FCC-5+
- Disco grattugia SH-4
- Disco per tagliare FC-10D + Griglia per cubetti FMC-10D
- Kit Déli-cut: Disco per tagliare FCE-4x4G + Griglia per cubetti FMC-8D
- Pulisci-griglie "Quick Cleaner" QC-10 e QC-8 + Base "Quick Cleaner" GCH
- Supporto per dischi e griglie · Tavolo
Kit "Bistro - Café"
Il necessario per il tuo bar o piccola cucina
Include:
- Disco per tagliare FC-3D
- Disco per tagliare FCC-5+
- Disco grattugia SH-4
- Disco grattugia SH-6
- Disco per tagliare FC-10D
- Griglia per listelli FFC-10+
- Griglia per cubetti FMC-10D
- Kit Déli-cut: Disco per tagliare FCE-4x4G + Griglia per cubetti FMC-8D
- Pulisci-griglie "Quick Cleaner" QC-10 e QC-8 + Base "Quick Cleaner" GCH
- Supporto per dischi e griglie · Tavolo
Kit "Asian"
#IlTaglioPerfetto per il tuo ristorante di cucina asiatica
Include:
- Disco per tagliare FC-3D
- Disco per tagliare FC-8D
- Disco per listelli FCE-8+
- Kit Déli-cut: Disco tagliaverdure FCE-4x4G + Griglia a cubetti FMC-8D
- Pulisci-griglie "Quick Cleaner" QC-8 + Base "Quick Cleaner" GCH
- Supporto per dischi e griglie · Tavolo
Kit "College"
Ottieni tutti i tagli necessari per la tua mensa scolastica
Include:
- Disco per tagliare FC-3D
- Disco per tagliare FCC-5+
- Disco per tagliare FCE-4x4G
- Disco per patatine FCE-8+
- Disco grattugia SH-6
- Disco per tagliare FC-8D + Griglia per listelli FFC-8D
- Disco per tagliare FC-10D + Griglia a cubetti FMC-10D
- Griglia per purè FP
- Pulisci-griglie "Quick Cleaner" QC-10 + Base "Quick Cleaner" GCH
- Supporto per dischi e griglie · Tavolo
Purè di patate
con il kit passapurè FP+
L'accessorio si utilizza sulle macchine tagliaverdure e sulle combinate insieme a un disco contatore.
Pulizia delle griglie
Kit per la pulizia delle griglie: rapida, efficiente e sicura
Il pulisci griglie è in grado di pulire le griglie in modo rapido, efficiente e sicuro. Il kit comprende una base per griglie e sporgenze specifiche per ogni misura della griglia. Il kit è disponibile per le griglie 8x8mm e 10x10mm.
Pulitore universale per griglie QC-U
Progettato per pulire efficacemente tutte le griglie di tutti i tagliaverdure e combinati Sammic, sia delle linee Compact che Heavy Duty. Il pulitore viene fornito in dotazione con tutte le macchine menzionate.
Scegli il tuo tagliaverdure CA
Heavy Duty line
CA-31
Produzione fino a 450 kg.
CA-41
Tagliaverdure per grandi produzioni fino a 650 kg.
CA-62
Tagliaverdure per grandi produzioni fino a 1000 kg.
CA-3V
Tagliaverdure. Produzione fino a 500 kg.
CA-4V
Tagliaverdure per grandi produzioni fino a 650 kg.
CK-35V
2 in 1: tagliaverdure (450 kg) + cutter con vasca di 5.5 l.
CK-38V
2 in 1: tagliaverdure (450 kg) + cutter con vasca di 8 l.
CK-45V
2 in 1: tagliaverdure di grande capacità (650 kg) + cutter con vasca di 5.5 l.
CK-48V
2 in 1: tagliaverdure di grande capacità (650 kg) + cutter con vasca di 8 l.
Documenti
La nostra selezione di prodotti
CA-31
Produzione fino a 450 kg.
CA-3V
Tagliaverdure. Produzione fino a 500 kg.
CA-41
Tagliaverdure per grandi produzioni fino a 650 kg.
CA-4V
Tagliaverdure per grandi produzioni fino a 650 kg.
CA-62
Tagliaverdure per grandi produzioni fino a 1000 kg.
CK-35V
2 in 1: tagliaverdure (450 kg) + cutter con vasca di 5.5 l.
CK-38V
2 in 1: tagliaverdure (450 kg) + cutter con vasca di 8 l.
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2 in 1: tagliaverdure di grande capacità (650 kg) + cutter con vasca di 5.5 l.
CK-48V
2 in 1: tagliaverdure di grande capacità (650 kg) + cutter con vasca di 8 l.