Combi tagliaverdure-cutter: Combi CK-38V
Combi tagliaverdure-cutter: Combi CK-38V
Combi tagliaverdure-cutter: Combi CK-38V
Combi tagliaverdure-cutter: Combi CK-38V
Combi tagliaverdure-cutter: Combi CK-38V

Combi tagliaverdure-cutter

CK-38V

2 in 1: tagliaverdure (450 kg) + cutter con vasca di 8 l.

È formato da un blocco motore a velocità variabile, una testa universale e una vasca cutter da 8 l con rotore a lame microdentate.
Tecnologia "brushless".

Potenza Totale1500 W
Come tagliaverdure
Produzione ora100 kg - 450 kg
Area bocca entrata136 cm²
Diametro disco205 mm
Velocità tagliaverdure300 rpm - 1000 rpm
Dimensioni esterne391 mm x 409 mm x 552 mm
Peso netto (Tagliaverdure)24 kg
Come cutter
Capacità della vasca8 l
Velocità cutter (pos.)300 rpm - 3000 rpm
Dimensioni esterne:286 mm x 387 mm x 517 mm
Peso netto (Cutter)19 kg
Livello di rumore (1 m.)<70 dB(A)
Rumore di fondo32 dB(A)
Dimensioni del pacchetto
705 x 415 x 515 mm
Volume imballato0.15 m³
Peso lordo32.9 kg

Scheda prodotto

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Con tecnologia "brushless": motori potenti ed efficienti.

  • Massima efficienza: mantengono la potenza in tutta la gamma di velocità.
  • Esclusivo "force control system": garanzia di un risultato uniforme e di alta qualità.
  • Leggeri e compatti: pesano meno, occupano meno spazio.
  • Migliore impermeabilità grazie al fatto che non richiedono ventilazione.
  • Generano meno rumore: miglioramento ambientale sul posto di lavoro.

Funzione tagliaverdure: un taglio perfetto

  • Regolazioni di alta precisione e design integrato del tagliaverdure e dei dischi per ottenere un taglio perfetto.
  • Può essere completato con un'ampia gamma di dischi e filtri della massima qualità di taglio. Combinando tra di loro questi accessori è possibile ottenere più di 70 tipi di tagli e modi di grattugiare diversi.
  • Esclusivo "Force Control System" per ottimizzare e standardizzare il taglio di ogni prodotto: segnale acustico di avviso quando il motore supera la potenza preimpostata.

Funzione cutter: efficienza e prestazioni

  • Possibilità di programmazione a tempo e tasto a scatto.
  • Funzione reverse, ideale per mescolare i prodotti invece di tagliare.
  • Vasca in acciaio inossidabile da 8 litri.
  • Coperchio con miscelatore "cut&mix" incorporato.
  • A seconda dello scopo, possono essere utilizzate lame lisce o forate opzionali.
  • Programmi integrati parametrizzabili per ottenere la texture desiderata in pochi secondi e in modo standardizzato: texture densa, texture fine, impulsi (funzione PrecisePulse).
  • Possibilità di personalizzare i programmi per la standardizzazione delle ricette.

Built to last

  • Realizzato in acciaio inox e materiali alimentari di altissima qualità: blocco motore in acciaio inox e testa in alluminio alimentare. Vasca in acciaio inossidabile con coperchio trasparente altamente resistente.

Massima comodità per l'utente

  • Design ergonomico: permette di tagliare il prodotto con un unico movimento.
  • Uscita laterale del prodotto: richiede una minore profondità disponibile sul piano di lavoro e dirige il prodotto evitando gli spruzzi.
  • Pannello di controllo avanzato ad uso molto intuitivo che offre tutte le informazioni in un colpo d'occhio.

Manutenzione, sicurezza e igiene

  • Pressore, coperchio e vasca facilmente smontabili per la sostituzione o la pulizia.
  • Combinazione di sistemi di sicurezza: testa, coperchi, vasca, interruzione dell'alimentazione.
  • Apparecchio certificato da NSF Internacional (normativa relativa a igiene, pulizia e materiali idonei al contatto con gli alimenti).
  • 100% tested.
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Confronto

ACTIVEULTRA
CK-241CK-24VCK-35VCK-38VCK-45VCK-48V
CK-241CK-24VCK-35VCK-38VCK-45VCK-48V
Guida alla scelta
Coperti (da / a)10 - 5010 - 50100 - 450100 - 450100 - 600100 - 600
Produzione ora50 - 350 kg50 - 350 kg100 - 450 kg100 - 450 kg200 - 650 kg200 - 650 kg
Caratteristiche
Area bocca entrata89 cm²89 cm²136 cm²136 cm²286 cm²286 cm²
Capacità della vasca4.4 l4.4 l5.5 l8 l5.5 l8 l
Velocità cutter (pos.)11010101010
RPM Motore (Cutter)1500 rpm300 - 3000 rpm300 - 3000 rpm300 - 3000 rpm300 - 3000 rpm300 - 3000 rpm
Velocità tagliaverdure155555
RPM Motore (Tagliaverdure)1500 rpm300 - 1000 rpm300 - 1000 rpm300 - 1000 rpm300 - 1000 rpm300 - 1000 rpm
Potenza
Monofase800 W1100 W1500 W1500 W1500 W1500 W
Dimensioni esterne
Dimensioni (Tagliaverdure)378 x 309 x 533 mm378 x 309 x 533 mm391 x 409 x 552 mm391 x 409 x 552 mm391 x 400 x 652 mm391 x 400 x 652 mm
Dimensioni (Cutter)252 x 309 x 434 mm252 x 309 x 434 mm286 x 387 x 487 mm286 x 387 x 517 mm286 x 387 x 487 mm286 x 387 x 517 mm
Peso netto (Tagliaverdure)15.2 kg12.9 kg24 kg24 kg27 kg27 kg
Peso netto (Cutter)14.2 kg11.9 kg18 kg19 kg18 kg19 kg

Video

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