La conservazione degli alimenti e cottura sottovuoto
Gli elementi essenziali di altissima qualità per la conservazione ottimale e cottura sottovuoto
Confezionare. Cucinare. Abbattimento rapido. Cook & Chill.
Oltre 30 anni come produttori di macchine per il confezionamento sottovuoto avvalorano la nostra esperienza e il nostro know-how nel confezionamento e conservazione degli alimenti. Negli ultimi anni abbiamo sviluppato soluzioni all'avanguardia nella cottura a bassa temperatura ed insieme agli abbattitori di temperatura, ti offriamo l'attrezzatura su misura per un'installazione adeguata alle tue esigenze.
Confezionatrici sottovuoto
#TheUltimateVacuumXperience
2 linee di confezionatrici sottovuoto industriali con camera, 7 carrozzerie per capacità. Per coloro che cercano qualcosa di più semplice, modelli senza camera. Scegli il tuo!
Cottura sottovuoto
SmartVide di Sammic
Cottura sottovuoto a temperatura controllata per ottenere il meglio dagli alimenti.
Abbattimento rapido
Abbattitori di temperatura
L'abbattimento rapido è il miglior sistema naturale per prolungare la vita degli alimenti. Potenza, versatilità e affidabilità sono le caratteristiche più notevoli che i nostri abbattitori di temperatura offrono.
Termosaldatrice di vassoi
Termosigillatrice di vaschette con pellicola
Protezione per il trasporto e l'esposizione degli alimenti.
... e molto di più
Forni gastronorm CombiSteam
