Confezionatrici sottovuoto industriali

Confezionatrici professionali di grande precisione per l'ospitalità, le collettività e l'alimentazione

Le confezionatrici sottovuoto professionali consentono di prolungare la durata di conservazione di cibi crudi o cotti, senza perdere peso, senza che si secchino o si mescolino sapori e odori.

Conservazione e sous-vide
Confezionatrici sottovuoto industriali

Una gamma per ogni necessità

SE - Sensor

Gamma SE. Vuoto controllato da sensore di grande precisione.

20 modelli

SU - Sensor Ultra

Gamma SU.

18 modelli

Costruzione di alta qualità

Dotati di pompe Busch.
Vuoto controllato da un sensore di alta precisione.
Doppia saldatura o doppia resistenza di saldatura per garantire la durata del vuoto.
Barra per saldatura senza cavi.
Carrozzeria e vasca in acciaio inox.
Vasca stampata nelle serie 200, 300, 400 e 500.
Coperchio ammortizzato trasparente.
Pannello di controllo digitale.

Funzionalità avanzate su tutti i modelli

Sicurezza nell'imballaggio dei liquidi.
Pronti per il collegamento con il kit per vuoto esterno Vac Norm con decompressione automatica.
Programma di sigillatura del sacco.
Pulsante “pausa” per marinare il cibo.
Decompressione controllata.
Vuoto plus che permette di programmare fino a 10 secondi di vuoto extra.

Garanzie di igiene e durata

Barra saldante senza cavi per una facile e comoda pulizia della vasca.
Vasca con bordi arrotondati per una facile pulizia.
Sistema di sicurezza con protezioni per mancanza di vuoto.
Programma dry-oil per asciugatura della pompa.
Contatore per cambio olio.
Omologati da NSF.

The Smart Vacuum Xperience

Equipaggiati con pompe Busch

Robuste, affidabili e di grande qualità.
Vasche stampate

Sia la carrozzeria che la vasca sono realizzate in acciaio inossidabile.
Vuoto plus

Ideale per la cottura sottovuoto e ottenere trasparenze e osmosi.
Decompressione controllata a impulsi

Per evitare possibili danni al prodotto o alla busta che lo contiene.
Pulsante pausa

Particolarmente utile per marinare diversi prodotti in una ricetta.
Vuoto esterno

Pronti per collegare il kit di vuoto esterno Vac-Norm.
Doppia resistenza di saldatura

Garantendo la tenuta ermetica della borsa in ogni momento.
Confezionamento di liquidi

Sicurezza nel confezionamento di liquidi senza rischio di schizzi o traboccamenti.

Powered by Busch

Garanzia di qualità.

Massima precisione e consistenza

Vuoto controllato tramite sensore.

Massima versatilità

Vuoto in sacchetti, vuoto in contenitori esterni e possibilità di confezionare in vasetti di vetro.

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Confronto

	SE - Sensor																		SU - Sensor Ultra

	SE-204	SE-208	SE-308	SE-310	SE-316	SE-410	SE-416	SE-420	SE-604	SE-604CC	SE-606	SE-606CC	SE-806	SE-806CC	SE-806LL	SE-810	SE-810CC	SE-810LL	SU-310	SU-316	SU-416	SU-420	SU-520CC	SU-520L	SU-604	SU-606	SU-604CC	SU-606CC	SU-806	SU-806CC	SU-806LL	SU-810	SU-810CC	SU-810LL	SU-6100	SU-6160
Capacità della pompa	4 m³/h	8 m³/h	8 m³/h	10 m³/h	16 m³/h	10 m³/h	16 m³/h	20 m³/h	40 m³/h	40 m³/h	63 m³/h	63 m³/h	63 m³/h	63 m³/h	63 m³/h	100 m³/h	100 m³/h	100 m³/h	10 m³/h	16 m³/h	16 m³/h	20 m³/h	20 m³/h	20 m³/h	40 m³/h	63 m³/h	40 m³/h	63 m³/h	63 m³/h	63 m³/h	63 m³/h	100 m³/h	100 m³/h	100 m³/h	100 m³/h	155 m³/h
Saldatura doppia	sì	sì	sì	sì	sì	sì	sì	sì	sì	sì	sì	sì	sì	sì	sì	sì	sì	sì	sì	sì	sì	sì	sì	sì	sì	sì	sì	sì	sì	sì	sì	sì	sì	sì	sì	sì
Lunghezza barra	280 mm	280 mm	320 mm	320 mm	320 mm	420 mm	420 mm	420 mm	413 + 656 mm	465 + 465 mm	413 + 656 mm	465 + 465 mm	530 + 848 mm	581 + 581 mm	848 + 848 mm	530 + 848 mm	581 + 581 mm	848 + 848 mm	320 mm	320 mm	420 mm	420 mm	420 + 420 mm	555 mm	413 + 656 mm	413 + 656 mm	465 + 465 mm	465 + 465 mm	530 + 848 mm	581 + 581 mm	848 + 848 mm	530 + 848 mm	581 + 581 mm	848 + 848 mm	2 x (662 + 662) mm	2 x (662 + 662) mm
Potenza Totale	100 W	350 W	350 W	370 W	370 W		550 W	750 W	1100 W	1100 W	1500 W	1500 W	1500 W	1500 W	1500 W	2200 W	2200 W	2200 W	370 W		550 W	750 W	750 W	750 W	1100 W	1500 W	1100 W	1500 W	1500 W	1500 W	1500 W	2200 W	2200 W	2200 W	2200 W	4000 W
Pressione vuoto (massima)	2 mbar	2 mbar	2 mbar	2 mbar	2 mbar	2 mbar	2 mbar	2 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar		2 mbar	2 mbar	2 mbar	2 mbar	2 mbar	2 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar
Dimensioni interne
Larghezza	288 mm	288 mm	330 mm	330 mm	330 mm	430 mm	430 mm	430 mm	672 mm	672 mm	672 mm	672 mm	864 mm	864 mm	864 mm	864 mm	864 mm	864 mm	330 mm	330 mm	430 mm	430 mm	568 mm	568 mm	672 mm	672 mm	672 mm	672 mm	864 mm	864 mm	864 mm	864 mm	864 mm	864 mm	662 mm	662 mm
Profondità	333 mm	333 mm	360 mm	360 mm	360 mm	415 mm	415 mm	415 mm	481 mm	481 mm	481 mm	481 mm	603 mm	603 mm	603 mm	603 mm	603 mm	603 mm	360 mm	360 mm	415 mm	415 mm	431 mm	431 mm	481 mm	481 mm	481 mm	481 mm	603 mm	603 mm	603 mm	603 mm	603 mm	603 mm	656 mm	656 mm
Altezza	110 mm	110 mm	155 mm	155 mm	155 mm	145 mm	180 mm	180 mm	200 mm	200 mm	200 mm	200 mm	215 mm	215 mm	215 mm	215 mm	215 mm	215 mm	155 mm	155 mm	180 mm	180 mm	215 mm	215 mm	200 mm	200 mm	200 mm	200 mm	215 mm	215 mm	215 mm	215 mm	215 mm	215 mm	205 mm	205 mm
Dimensioni esterne
Larghezza	337 mm	337 mm	384 mm	384 mm	384 mm	484 mm	484 mm	484 mm	740 mm	740 mm	740 mm	740 mm	960 mm	960 mm	960 mm	960 mm	960 mm	960 mm	384 mm	384 mm	484 mm	484 mm	634 mm	634 mm	740 mm	740 mm	740 mm	740 mm	960 mm	960 mm	960 mm	960 mm	960 mm	960 mm	1640 mm	1640 mm
Profondità	431 mm	431 mm	465 mm	465 mm	465 mm	529 mm	529 mm	529 mm	566 mm	566 mm	566 mm	566 mm	757 mm	757 mm	757 mm	757 mm	757 mm	757 mm	465 mm	465 mm	529 mm	529 mm	552 mm	552 mm	566 mm	566 mm	566 mm	566 mm	757 mm	757 mm	757 mm	757 mm	757 mm	757 mm	874 mm	874 mm
Altezza	307 mm	331 mm	405 mm	403 mm	403 mm	413 mm	448 mm	448 mm	997 mm	997 mm	997 mm	997 mm	998 mm	998 mm	998 mm	998 mm	998 mm	998 mm	403 mm	403 mm	448 mm	448 mm	513 mm	513 mm	997 mm	997 mm	997 mm	997 mm	998 mm	998 mm	998 mm	998 mm	998 mm	998 mm	1370 mm	1370 mm
Peso netto	24.2 kg	32 kg	36.1 kg	39.5 kg	42 kg	48.9 kg	50.8 kg	56.7 kg	145 kg	145 kg	159 kg	159 kg	232 kg	232 kg	232 kg	250 kg	250 kg	250 kg				56.7 kg			145 kg	159 kg	145 kg	159 kg