Cutter - Omogeneizzatori
ULTRA
Cutter-omogeneizzatori a velocità variabile con vasca da 4.4, 5.5 o 8 litri.
3 modelli
Dotato di tecnologia "brushless": massima efficienza
- Blocco motore a velocità variabile + bocca adattata alla produzione offerta + vasca del cutter.
- Lame microdentate di serie, lisce o perforate opzionali
- Pannello di controllo avanzato: tutte le informazioni a colpo d'occhio.
- Massima efficienza: mantiene lo stesso valore di coppia per l'intero range di velocità.
- Design leggero e compatto: pesano meno, occupano meno spazio.
- Migliore tenuta senza richiedere ventilazione.
- Generano meno rumore: miglioramento ambientale sul posto di lavoro.
- Programmi integrati parametrizzabili per ottenere la texture desiderata in pochi secondi e in modo standardizzato: texture densa, texture fine, impulsi (funzione PrecisePulse).
- Opzione per personalizzare i programmi per la standardizzazione delle ricette.
Pannello di controllo avanzato
Velocità variabile. Tutte le informazioni a colpo d'occhio.
Versatile
Rotore con lame intercambiabili e agitatore incorporato.
Massima efficienza
Grazie alla tecnologia "brushless".
Personalizza il tuo cutter
Gamma ULTRA: Programmi integrati e possibilità di personalizzare i programmi per la standardizzazione delle ricette.
Risultato omogeneo garantito
Tecnologia "Invert-blade" per un risultato omogeneo.
Confronto ULTRA
| ULTRA | |||
|---|---|---|---|
 |  |  | |
| KE-4V | KE-5V | KE-8V | |
| Guida alla scelta | |||
| Coperti (da / a) | 10 - 50 | 20 - 75 | 20 - 100 |
| Capacità mass. prodotto | 2.5 kg | 3 kg | 4 kg |
| Caratteristiche | |||
| Capacità della vasca | 4.4 l | 5.5 l | 8 l |
| Dimensioni della vaca | Ø 193 x 161 mm | Ø 240 x 150 mm | Ø 240 x 199 mm |
| Potenza Totale | 1100 W | 1500 W | 1500 W |
| 2 velocità | - | - | - |
| Velocità variabile | sì | sì | sì |
| Velocità, min-max | 300 / 3000 rpm | 300 / 3000 rpm | 300 / 3000 rpm |
| Dimensioni esterne | 252 x 309 x 434 mm | 286 x 387 x 487 mm | 286 x 387 x 517 mm |
| Peso netto | 11.9 kg | 18 kg | 18.9 kg |
Cutter - Omogeneizzatori
Cutter-omogeneizzatori che offrono innumerevoli opzioni
Macchina industriale che permette di tagliare, triturare, mescolare, impastare, emulsionare qualsiasi alimento in pochi secondi: erbe e verdure, vari tipi di impasti, carni crude o cotte, pesce, surimi, frutta, frutta secca, ghiaccio, etc.