Linea Compact: Tagliaverdure, cutter-omogeneizzatori e combi
Efficienza e produzione in un formato compatto
Questa nuova linea è stata progettata per offrire una prestazione professionale agli utenti che richiedono produzioni più limitate di quelle offerte dal resto delle macchine di Sammic.
Un modello per ogni utente
Le due gamme di prodotto, ACTIVE a velocità fissa estremamente semplice e maneggevole e ULTRA a velocità variabile e prestazioni avanzate, forniscono una produzione oraria di 350 kg come tagliaverdure e cutter con vasca da 4,4 litri.
La nostra selezione di prodotti
CA-21
Tagliaverdure compatto. 1 velocità.
CA-2V
Tagliaverdure compatto. Velocità variabile e tecnologia “brushless”.
CK-241
2 in 1. Tagliaverdure + cutter. 1 velocità.
CK-24V
2 in 1. Tagliaverdure + cutter. Velocità variabile con tecnologia “brushless”.
K-41
Capacità della vasca: 4.4 l. 1 velocità.
KE-4V
Capacità della vasca: 4.4 l. Velocità variabile e tecnologia “brushless”.
| COMBI | TAGLIAVERDURE | CUTTER-OMOGENEIZZATORI | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Gamma | ACTIVE | ULTRA | ACTIVE | ULTRA | ACTIVE | ULTRA |
| Modello | CK‑241 | CK‑24V | CA‑21 | CA‑2V | K‑41 | KE‑4V |
| Guida di selezione | ||||||
| coperti(da / a) | 10 ‑ 50 | 10 ‑ 50 | 10 ‑ 50 | 10 ‑ 50 | 10 ‑ 50 | 10 ‑ 50 |
| Produzione ora | 50 ‑ 350 kg | 50 ‑ 350 kg | 50 ‑ 350 kg | 50 ‑ 350 kg | - | - |
| Caratteristiche | ||||||
| Area bocca entrata | 89 cm2 | 89 cm2 | 89 cm2 | 89 cm2 | - | - |
| Capacità del paiolo | 4.4 l | 4.4 l | - | - | 4.4 l | 4.4 l |
| RPM motore (cutter) | 1 | 10 | - | - | 1 | 10 |
| RPM motor (cutter) | 1500 | 300 ‑ 3000 | - | - | 1500 | 300 ‑ 3000 |
| Velocità tagliaverdure | 1 | 5 | 1 | 5 | - | - |
| RPM motore (tagliaverdure) | 1500 | 300 ‑ 1000 | 1500 | 300 ‑ 1000 | - | - |
| Potenza | ||||||
| Monofase | 800 W | 1100 W | 800 W | 1100 W | 800 W | 1100 W |
| Dimensioni esterne | ||||||
| Dimensioni (tagliaverdure) | 378 x 309 x 533 mm | 378 x 309 x 533 mm | 378 x 309 x 533 mm | 378 x 309 x 533 mm | - | - |
| Dimensioni (cutter) | 252 x 309 x 434 mm | 252 x 309 x 434 mm | - | - | 252 x 309 x 434 mm | 252 x 309 x 434 mm |
| Peso netto (tagliaverdure) | 15,3 kg | 13 kg | 15,3 kg | 13 kg | - | - |
| Peso netto (cutter) | 14,2 kg | 11,9 kg | - | - | 14,2 kg | 11,9 kg |
Per questa linea compact non è più necessario avere un posto specifico in cucina, è versatile nel senso di utilizzo, collocazione, conservazione... La loro dimensione e il loro movimento permettono di muoverlo da postazione a postazione.
Enrique Fleischmann
Chef Director del Fleischmann's Cooking Group e Corporate Chef di Sammic
Macchine progettate per l'utente
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Materiali per uso alimentare della migliore qualità
Costruzione robusta in polimeri rinforzati con fibra di vetro.
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Possibilità di aggiungere l'altra funzione alla macchina
Dei sensori sul blocco motore consentono di aggiungere la funzione mancante alla macchina.
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Progettato per sfruttare al massimo il tuo spazio di lavoro
Un'apertura nel blocco motore protegge la spina e permette di sfruttare lo spazio di lavoro.
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Tramoggia, coperchio e vasca facili da smontare
Tutti gli elementi a contatto con gli alimenti sono smontabili per la pulizia.
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Facile pulizia nel lavastoviglie
La testa del tagliaverdure, il rotore e la vasca del cutter possono essere lavati in lavastoviglie.
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Combinazione di sistemi di sicurezza e sistema di avviso di errore
Tutte le macchine sono dotate di sistemi di sicurezza e avvisi di errori.
