Combi tagliaverdure-cutter
CK-241
2 in 1. Tagliaverdure + cutter. 1 velocità.
Linea Active Compact. Blocco motore a 1 velocità + tramoggia tagliaverdure + vasca cutter da 4,4 l.
| Potenza Totale | 800 W |
| Come tagliaverdure | |
| Produzione ora | 50 kg - 350 kg |
| Area bocca entrata | 89 cm² |
| Diametro disco | 180 mm |
| Velocità tagliaverdure | - 1500 rpm |
| Dimensioni esterne | 378 mm x 309 mm x 533 mm |
| Peso netto (Tagliaverdure) | 15.2 kg |
| Come cutter | |
| Capacità della vasca | 4.4 l |
| Velocità cutter (pos.) | - 1500 rpm |
| Dimensioni esterne:252 mm x 309 mm x 434 mm | |
| Peso netto (Cutter) | 14.2 kg |
| Livello di rumore (1 m.) | <70 dB(A) |
| Rumore di fondo | 32 dB(A) |
| Dimensioni del pacchetto | |
| 382 x 563 x 480 mm | |
| Volume imballato | 0.1 m³ |
| Peso lordo | 20.7 kg |
Funzione tagliaverdure: un taglio perfetto
- Modifiche di alta precisione per una qualità di taglio uniforme ed eccellente.
- Gravity Slide System: dotato di rampa che espelle il prodotto grazie alla forza di gravità. Permette di ricomporre il prodotto per la sua conservazione o presentazione.
- Disco espulsore incluso per i prodotti e i tagli per cui è necessario.
- Può essere completato con un'ampia gamma di dischi e filtri della massima qualità di taglio. Combinando tra di loro questi accessori è possibile ottenere più di 35 diversi tipi di tagli e modi di grattugiare.
- Esclusivo "Force Control System" per ottimizzare e standardizzare il taglio di ogni prodotto: segnale acustico di avviso quando il motore supera la potenza preimpostata.
Funzione cutter: efficienza e prestazioni
- Possibilità di programmazione a tempo e tasto a scatto.
- Vasca di 4,4 litri dotata di miscelatori laterali e tubo alto per maggiori produzioni.
- Coperchio trasparente con orifizio per l'aggiunta di ingredienti durante il funzionamento.
- Coperchio con guarnizione per evitare la fuoriuscita del prodotto.
- Qualità del prodotto tagliato senza lasciare tracce e in modo omogeneo grazie ai miscelatori laterali e alla tecnologia "invert-blade" (lama inversa).
- Lavorazione rapida, omogenea e senza surriscaldamento del prodotto grazie ai miscelatori laterali della vasca.
- Finiture molto uniformi grazie al movimento generato dalla particolare disposizione dei bordi.
- A seconda dello scopo, possono essere utilizzate lame lisce o perforate opzionali.
Costruito per durare
- Struttura robusta in materiali a contatto con alimenti di altissima qualità.
- Motore asincrono a grande potenza.
Massima comodità per l'utente
- Design ergonomico: permette di tagliare il prodotto con un unico movimento.
- Vasca del cutter con manico ergonomico.
- Uscita laterale del prodotto: richiede una minore profondità disponibile sul piano di lavoro e dirige il prodotto evitando gli spruzzi.
- Uscita del prodotto orientabile in qualsiasi momento, secondo l'esigenza dell'utente.
- Pannello di comando elettronico Funzionamento molto semplice.
Manutenzione, sicurezza e igiene
- Pressore, coperchio e vasca facilmente smontabili per la sostituzione o la pulizia.
- Dischi di acciaio inossidabile lavabili in lavastoviglie. Le lame smontabili consentono una pulizia accurata ed efficiente.
- Combinazione di sistemi di sicurezza: tramoggia, coperchio, vasca, interruzione dell'alimentazione.
- Sistema completo di avvisi ed errori.
- Apparecchio certificato da NSF Internacional (normativa relativa a igiene, pulizia e materiali idonei al contatto con gli alimenti).
- 100% tested.
Attrezzatura
Inclusa con la macchina
- Blocco motore a 1 velocità.
- Tramoggia tagliaverdure.
- Vasca cutter con lame microdentate.
- Rampa di uscita per gravità.
- Disco espulsore.
- Pulitore universale per griglie QC-U.
Opzionale
- Rotore con lame lisce.
- Rotore con lame perforate.
Accessori disponibili
Dischi FCS
Dischi per tagliare a fette.
FCOS
Per tagliare fette ondulate.
FMS
Griglie per cubi.
Griglie per stick FFS
Griglie per fritti.
Dischi FCES
Per tagliare le patate "fiammifero", "julienne" o "chips" e "patatine fritte".
Dischi per grattugiare SHS
Dischi per grattugiare per tagliaverdure e combinati tagliaverdure-cutter di Sammic.
Pack dischi
Documenti
Confronto
| ACTIVE | ULTRA | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
 |  |  |  |  |  | |
| CK-241 | CK-24V | CK-35V | CK-38V | CK-45V | CK-48V | |
| Guida di selezione | ||||||
| Coperti (da / a) | 10 - 50 | 10 - 50 | 100 - 450 | 100 - 450 | 100 - 600 | 100 - 600 |
| Produzione ora | 50 - 350 kg | 50 - 350 kg | 100 - 450 kg | 100 - 450 kg | 200 - 650 kg | 200 - 650 kg |
| Caratteristiche | ||||||
| Area bocca entrata | 89 cm² | 89 cm² | 136 cm² | 136 cm² | 286 cm² | 286 cm² |
| Capacità della vasca | 4.4 l | 4.4 l | 5.5 l | 8 l | 5.5 l | 8 l |
| Velocità cutter (pos.) | 1 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 |
| RPM Motore (Cutter) | 1500 rpm | 300 - 3000 rpm | 300 - 3000 rpm | 300 - 3000 rpm | 300 - 3000 rpm | 300 - 3000 rpm |
| Velocità tagliaverdure | 1 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| RPM Motore (Tagliaverdure) | 1500 rpm | 300 - 1000 rpm | 300 - 1000 rpm | 300 - 1000 rpm | 300 - 1000 rpm | 300 - 1000 rpm |
| Potenza | ||||||
| Monofase | 800 W | 1100 W | 1500 W | 1500 W | 1500 W | 1500 W |
| Dimensioni esterne | ||||||
| Dimensioni (Tagliaverdure) | 378 x 309 x 533 mm | 378 x 309 x 533 mm | 391 x 409 x 552 mm | 391 x 409 x 552 mm | 391 x 400 x 652 mm | 391 x 400 x 652 mm |
| Dimensioni (Cutter) | 252 x 309 x 434 mm | 252 x 309 x 434 mm | 286 x 387 x 487 mm | 286 x 387 x 517 mm | 286 x 387 x 487 mm | 286 x 387 x 517 mm |
| Peso netto (Tagliaverdure) | 15.2 kg | 12.9 kg | 24 kg | 24 kg | 27 kg | 27 kg |
| Peso netto (Cutter) | 14.2 kg | 11.9 kg | 18 kg | 19 kg | 18 kg | 19 kg |
Video
Compact line
Gravity slide system
Stirrers of the Sammic food processors
Ejection disc vs Gravity Slide System
