Combi tagliaverdure-cutter

Un taglio perfetto che offre innumerevoli possibilità

Sono costituite da un blocco motore a velocità variabile, testina universale o a grande capacità e una testina cutter con vasca da 4.4, 5 o 8 litri con rotore dotato di lame microdentate.

Nuova linea COMPACT: formato compatto per prestazioni professionali

  • Disponibile nella gamma ACTIVE a una velocità e nella gamma ULTRA a velocità variabile, tecnologia “brushless” a elevata efficienza e prestazioni avanzate.
  • Alta capacità in formatto compatto: vasca da 4.4 l. Grande capacità produttiva.
  • Struttura robusta in polimeri rinforzati con fibra di vetro.
  • Progettato per sfruttare al massimo il tuo spazio di lavoro.
  • Vasca di Tritan™ (copoliestere riciclabile destinato all'uso alimentare senza BPA e qualsiasi altro tipo di bisfenolo) lavabile in lavastoviglie e ad elevata resistenza.
  • Tecnologia “invert-blade” e miscelatori laterali per una triturazione omogenea e senza traccia.

Linea HEAVY-DUTY (gamma ULTRA) a velocità variabile con tecnologia "brushless": motori potenti ed efficienti

  • Massima efficienza: mantengono la potenza in tutta la gamma di velocità.
  • Esclusivo "force control system": garanzia di taglio uniforme e di alta qualità.
  • Leggeri e compatti: pesano meno, occupano meno spazio.
  • Migliore impermeabilità grazie al fatto che non richiedono ventilazione.
  • Producono meno rumore: miglioramento ambientale sul posto di lavoro.

Funzione tagliaverdure: un taglio perfetto

  • Rettifiche di alta precisione per una qualità di taglio uniforme ed eccellente.
  • Linea COMPACT: Gravity slide system - dotato di rampa di espulsione del prodotto per gravità. Permette di ricostituire il prodotto per la conservazione o la presentazione.
  • Disco espulsore incluso su tutti i modelli per i prodotti e i tagli per cui è necessario.
  • Può essere completato con un'ampia gamma di dischi e filtri della massima qualità di taglio.
  • Combinando tra di loro questi accessori è possibile ottenere più di 35 (linea COMPACT) / 70 (linea HEAVY DUTY) diversi tipi di tagli e modi di grattugiare.
  • Taglio esclusivo Déli-cut tipo brunoise 4 x 4 x 8 mm: il taglio più universale e versatile per lo chef. Ideale per cucinare, saltare, condire insalate e preparazioni, farcire piatti e molto altro ancora.

Funzione cutter: efficienza e prestazioni

Built to last

  • Struttura robusta in materiali a contatto con alimenti di altissima qualità.

Massima comodità per l'utente

  • Design ergonomico: permette di tagliare il prodotto con un unico movimento.
  • Uscita laterale del prodotto: richiede una minore profondità disponibile sul piano di lavoro e dirige il prodotto evitando gli spruzzi.

Manutenzione, sicurezza e igiene

  • Pressore, coperchio e vasca facilmente smontabili per la sostituzione o la pulizia.
  • Combinazione di sistemi di sicurezza: tramoggia, coperchio, vasca, interruzione dell'alimentazione.
  • Apparecchio certificato da NSF Internacional (normativa relativa a igiene, pulizia e materiali a contatto con alimenti).
  • 100% tested.

2 in 1

Due in uno: tagliaverdure + cutter.

ACTIVE e ULTRA

Disponibile nella gamma ACTIVE a una velocità e nella gamma ULTRA a velocità variabile, tecnologia “brushless” a elevata efficienza e prestazioni avanzate.

Uscita laterale del prodotto

Richiede una minore profondità disponibile sul piano di lavoro e dirige il prodotto evitando gli spruzzi.

Design orientabile

Funzione tagliaverdure, linea COMPACT: uscita orientabile del prodotto.

Agitatore incorporato

Funzione cutter, linea HEAVY DUTY: agitatore incorporato.

Miscelatori laterali

Funzione cutter, linea COMPACT: Vasca dotata di miscelatori laterali.

Pulizia facile

Tramoggia, coperchio e vasca facili da smontare.

Dishwasher-safe

Linea COMPACT: la tramoggia della macchina tagliaverdure, il rotore e la vasca cutter sono lavabili in lavastoviglie.

Confronto

ACTIVEULTRA
CK-241CK-24VCK-35VCK-38VCK-45VCK-48V
CK-241CK-24VCK-35VCK-38VCK-45VCK-48V
Guida di selezione
Coperti (da / a)10 - 5010 - 50100 - 450100 - 450100 - 600100 - 600
Produzione ora50 - 350 kg50 - 350 kg100 - 450 kg100 - 450 kg200 - 650 kg200 - 650 kg
Caratteristiche
Area bocca entrata89 cm²89 cm²136 cm²136 cm²286 cm²286 cm²
Capacità della vasca4.4 l4.4 l5.5 l8 l5.5 l8 l
Velocità cutter (pos.)11010101010
RPM Motore (Cutter)1500 rpm300 - 3000 rpm300 - 3000 rpm300 - 3000 rpm300 - 3000 rpm300 - 3000 rpm
Velocità tagliaverdure155555
RPM Motore (Tagliaverdure)1500 rpm300 - 1000 rpm300 - 1000 rpm300 - 1000 rpm300 - 1000 rpm300 - 1000 rpm
Potenza
Monofase800 W1100 W1500 W1500 W1500 W1500 W
Dimensioni esterne
Dimensioni (Tagliaverdure)378 x 309 x 533 mm378 x 309 x 533 mm391 x 409 x 552 mm391 x 409 x 552 mm391 x 400 x 652 mm391 x 400 x 652 mm
Dimensioni (Cutter)252 x 309 x 434 mm252 x 309 x 434 mm286 x 387 x 487 mm286 x 387 x 517 mm286 x 387 x 487 mm286 x 387 x 517 mm
Peso netto (Tagliaverdure)15.2 kg12.9 kg24 kg24 kg27 kg27 kg
Peso netto (Cutter)14.2 kg11.9 kg18 kg19 kg18 kg19 kg

Documenti

Catalogo

Compact line - Tagliaverdure-Cutter (Carta) (pdf)

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Catalogo

Heavy Duty - Combi tagliaverdure-cutter CK (Carta) (pdf)

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Catalogo

Depliant Déli-cut (pdf)

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Catalogo

Dépliant guida ai tagli (pdf)

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Catalogo

Compact Line - Modalità di lavoro (pdf)

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Catalogo

Combi tagliaverdure-cutter CK (Interattivo) (pdf)

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Catalogo

Compact line - Tagliaverdure-Cutter (interattivo) (pdf)

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