Impastatrice planetaria
BP-40
Modello a pavimento. Vasca da 40 litri.
Modello C, con presa per accessori.
Modello I, con colonna in acciaio inossidabile.
| Capacità della vasca | 40 l |
| Dimensioni della vaca | 422 mm x 367 mm |
| Capacità in farina (50% acqua) | 12 kg |
| Temporizzatore (min-max) | 0' - 99' |
| Velocità dell'utensile | 85 - 348 rpm |
| Velocità planetaria | 45 - 186 rpm |
| Potenza Totale | 1400 W |
| Connessione elettrica | |
| Dimensioni esterne | |
| Larghezza | 586 mm |
| Profondità | 777 mm |
| Altezza | 1202 mm |
| Peso netto | |
| Livello di rumore (1 m.) | <75 dB(A) |
| Rumore di fondo | 32 dB(A) |
Scheda prodotto
Impastatrice planetaria professionale per la preparazione di impasti (pane, pan di Spagna, ecc.), albumi (soufflé, meringa, ecc.), salse (maionese, ecc.) e miscele (carne, ecc.).
Utensili in acciaio inox:
- Grande robustezza.
- Adatti alla lavastoviglie per una facile pulizia.
Nuova tastiera con display:
- Altamente intuitiva.
- Possibilità di personalizzare fino a 9 programmi.
- 3 programmi inclusi con velocità fisse diverse, personalizzabili.
- Visualizzazione intuitiva delle informazioni.
- Indicazione degli allarmi sullo schermo.
- Timer elettronico 0–99 min. e possibilità di funzionamento continuo.
- Segnale acustico a fine ciclo.
- Indicazione delle protezioni non attivate.
Robustezza, affidabilità e sicurezza:
- Robusto motore trifase alimentato da un variatore elettronico altamente affidabile. Grazie a ciò, l’impastatrice si collega alla rete tramite presa monofase.
- Pulsante di arresto d’emergenza.
- Variazione elettronica della velocità.
- Dotata di protezione di sicurezza.
- Sollevamento/abbassamento della vasca tramite leva.
- Doppio microinterruttore di sicurezza per la posizione della vasca e del protezione.
- Protezione rinforzata contro l’acqua.
- Piedini in acciaio inox.
- Vasca in acciaio inox, robusta e resistente.
- Manutenzione e riparazione semplici.
- Conforme alla norma UNE-EN 454/2015.
Attrezzatura
Incluso
- Vasca e utensili in acciaio inossidabile.
- Gancio a spirale per impastare, per tutti i tipi di impasti duri.
- Pala miscelatrice per impasti morbidi e di pasticceria.
- Frusta, per tutti i tipi di emulsione.
Opzionale
- Presa di accessori.
- Colonna in acciaio inossidabile.
- Attrezzature per riduzione a 20 l.
- Carrelli per vasca.
- Kit base con ruote per spostare l'impastatrice.
Accessori disponibili
CR-143
Per tagliare qualsiasi tipo di verdura e ortaggio e grattugiare formaggi , pane, cioccolato, mandorle, ecc.
HM-71
Per tritare piccole quantità di carne nelle migliori condizioni di igiene.
P-132
Permette una purea omogenea ideale per le patate al forno, fagioli bolliti, carote, frutta e verdura.
Vasche per impastatrici planetarie
Vasche aggiuntive per impastatrici planetarie Sammic.
Attrezzature per riduzione
Per impastatrici planetarie.
Carrelli per vasche
Carrelli per il trasporto della vasca.
Kit base con ruote
Per spostare l'impastatrice planetaria.
Dischi e griglie per CR-143
Ottieni un'ampia varietà di tagli con l'accessorio tagliaverdure-grattugia CR-143.
Confronto
 |  |  |  |  |  | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| BM-5E | BM-5 | BP-10 | BP-20 | BP-30 | BP-40 | |
| Guida alla scelta | ||||||
| Capacità della vasca | 5 l | 5 l | 10 l | 20 l | 30 l | 40 l |
| Dimensioni della vaca | 208 mm x 197 mm | 208 mm x 197 mm | 279 mm x 236 mm | 333 mm x 296 mm | 380 mm x 340 mm | 422 mm x 367 mm |
| Capacità in farina (50% acqua) | 1 kg | 1.5 kg | 3 kg | 6 kg | 9 kg | 12 kg |
| Caratteristiche | ||||||
| Potenza Totale | 300 W | 250 W | 550 / 750 W | 900 W | 1100 W | 1400 W |
| Velocità dell'utensile | 98 - 455 rpm | 85 - 495 rpm | 96 - 289 rpm | 95 - 392 rpm | 87 - 378 rpm | 85 - 348 rpm |
| Velocità planetaria | 40 - 187 rpm | 35 - 192 rpm | 59 - 176 rpm | 42 -175 rpm | 39 - 168 rpm | 45 - 186 rpm |
| Temporizzatore (min-max) | - [m] | - [m] | 0 - 99' | 0 - 99' | 0 - 99' | 0 - 99' |
| Dimensioni esterne | 310 x 382 x 537 mm | 310 x 382 x 537 mm | 410 x 523 x 688 mm | 520 x 733 x 1152 mm | 528 x 764 x 1152 mm | 586 x 777 x 1202 mm |
| Peso netto | 13.7 kg | 16.5 kg | 44 kg | 89 kg | 105 kg | |