K-41

Efficacia e prestazioni

• Vasca di 4,4 litri dotata di miscelatori laterali e tubo alto per maggiori produzioni.
• Coperchio trasparente con orifizio per l'aggiunta di ingredienti durante il funzionamento.
• Coperchio con guarnizione per evitare la fuoriuscita del prodotto.
• Qualità del prodotto tagliato senza lasciare tracce e in modo omogeneo grazie ai miscelatori laterali e alla tecnologia "invert-blade" (lama inversa).
• Lavorazione rapida, omogenea e senza surriscaldamento del prodotto grazie ai miscelatori laterali della vasca.
• Finiture molto uniformi grazie al movimento generato dalla particolare disposizione dei bordi.
• A seconda dello scopo, possono essere utilizzate lame lisce o perforate opzionali.
• Possibilità di aggiungere la funzione di taglio inserendo la tramoggia corrispondente.

Costruito per durare

• Struttura robusta in materiali a contatto con alimenti di altissima qualità.
• Motore asincrono a grande potenza.

Massima comodità per l'utente

• Vasca del cutter con manico ergonomico.
• Pannello di comando elettronico Funzionamento molto semplice.

Manutenzione, sicurezza e igiene

• Microinterruttori di sicurezza nella posizione della vasca e del coperchio.
• Sistema completo di avvisi ed errori.
• Apparecchio certificato da NSF Internacional (normativa relativa a igiene, pulizia e materiali idonei al contatto con gli alimenti).
• 100% tested.