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Ricetta: Mousse al caffè
Se hai voglia di preparare un dessert rapido, leggero e ricco di sapore, questa mousse al caffè ti conquisterà.
In questo post scoprirai una ricetta semplice, ideale da servire in bicchiere o in coppa, con una consistenza ariosa e una finitura elegante perfetta per qualsiasi servizio.
Ingredienti:
- 400 g di caffè solubile
- 500 g di panna
- 70 g di zucchero
- Cacao in polvere per decorare
Preparazione:
1. Metti il caffè solubile, la panna e lo zucchero nel cutter-omogeneizzatore con la lama liscia.
2. Monta il composto per 4 o 5 minuti a velocità 3, fino a ottenere una consistenza ferma e ariosa.
3. Trasferisci la mousse al caffè in una sac à poche.
4. Distribuisci la mousse al caffè in recipienti di vetro.
5. Spolvera un po’ di cacao sopra appena prima di servire.
