Impastatrice planetaria

BM-5E

Modello da banco. Vasca da 5 litri.

Per un uso standard.

Capacità della vasca5 l
Capacità en farina (60% acqua)1 kg
Velocità dell'utile98 - 455 rpm
Velocità planetaria40 - 187 rpm
Potenza Totale300 W
Dimensioni esterne
Larghezza310 mm
Profondità382 mm
Altezza537 mm
Peso netto13.7 kg
Livello di rumore (1 m.)<80 dB(A)
Rumore di fondo45 dB(A)
Dimensioni del pacchetto
360 x 430 x 565 mm
Peso lordo17 kg

Scheda prodotto

ps_it_32405_BM-5E.pdf

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Una soluzione completa

Dotato di vasca + 3 accessori.

Impastatrice planetaria professionale per la preparazione di impasti di farina (pane, pandispagna, ecc.), albumi (soufflé, meringa, ecc.), salse (maionese, ecc.) e impasti (carne, ecc.).

  • Per stabilimenti fino a 50 posti.
  • Variatore elettronico di velocità con sistema continuo, senza scaglionamenti.
  • Provvisto di protezione di sicurezza estraibile.
  • Sollevamento-abbassamento del paiolo mediante leva.
  • Doppio microinterruttore di sicurezza, per la posizione del paiolo e della protezione.
  • Apparecchio approvato da NSF International (normativa sull'igiene, pulizia e materiali adatti al contatto con alimenti).

Attrezzatura

Inclusa con la macchina

  • Vasca in acciaio inossidabile.
  • Gancio per impastare a spirale, per tutti i tipi di pasta dura.
  • Pala di miscelazione, per paste morbide e di pasticceria.
  • Miscelatore, per tutti i tipi di emulsione.

Documenti

Scheda prodotto

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Istruzioni

Impastatrice planetaria BM-5 / BM-5E (pdf)

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Dichiarazione di conformità

Impastatrice planetaria BM/BE (pdf)

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Confronto

BM-5EBM-5BE-10BE-20BE-30BE-40
BM-5EBM-5BE-10BE-20BE-30BE-40
Guida di selezione
Capacità della vasca5 l5 l10 l20 l30 l40 l
Capacità en farina (60% acqua)1 kg1.5 kg3 kg6 kg9 kg12 kg
Caratteristiche
Potenza Totale300 W250 W550 / 750 W900 W1100 W1400 W
Velocità dell'utile98 - 455 rpm85 - 495 rpm96 - 289 rpm95 - 392 rpm87 - 378 rpm85 - 348 rpm
Velocità planetaria40 - 187 rpm35 - 192 rpm59 - 176 rpm42 - 175 rpm39 - 168 rpm45 - 186 rpm
Temporizzatore (min-max)0 - 30'0 - 30'0 - 30'0 - 30'
Dimensioni esterne310 x 382 x 537 mm310 x 382 x 537 mm410 x 523 x 688 mm520 x 733 x 1152 mm528 x 764 x 1152 mm586 x 777 x 1202 mm
Peso netto13.7 kg16.5 kg44 kg89 kg105 kg124 kg

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Via M. Bignamini 2/C
24047 Treviglio (BG)
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