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Torta all’arancia preparata da Clifton Su

23 apr 2013

Questa volta vi presentiamo la ricetta per una deliziosa torta all’arancia  preparata da Clifton  Su, vincitore della borsa di studio Rising Stars, che ha collaborato con Sammic in questi tre mesi.

Per la sua preparazione ha utilizzato tre macchine Sammic  dalla gamme di preparazione dinamica e caffetteria

Frullatore TB-2000 per frullare le arance, Cutter-Emulsionatore  CKE-8 per mescolare gli altri ingredienti, ottenendo una massa omogenea e messa nel forno gastronorm OV-235  che la cuoce perfettamente con la sua sonda al cuore.

Cogliamo l'occasione per salutare il nostro amico Clifton Su, augurandogli buona fortuna!

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