Microonde MO-1817S: risultati standardizzati e uniformi con Scan & Go

In Sammic sappiamo quanto siano fondamentali la standardizzazione e la ripetibilità nella ristorazione professionale. Per questo sviluppiamo soluzioni orientate a semplificare i processi in cucina. In questa direzione, offriamo il forno a microonde professionale MO-1817S, dotato della tecnologia Scan & Go, che permette di riscaldare o rigenerare i prodotti in modo standardizzato e senza margine di errore. Con una potenza di 1800 W e una base fissa in ceramica da 17 litri, integra uno scanner per codici a barre che consente di avviare immediatamente il programma di cottura preimpostato dall’utente. Basta scansionare il prodotto: il microonde riconosce il codice, carica il programma corrispondente e avvia automaticamente la cottura.

Scan & Go fa la differenza negli ambienti in cui tempo, ripetibilità e semplicità d’uso sono fondamentali. È ideale per:

• Strutture come stazioni di servizio con area vending, dove l’utente scansiona il prodotto acquistato da un distributore automatico e il microonde fa il resto, senza possibilità di errore.
• Ospedali, uffici, università, aeroporti e altri spazi con servizio self-service, dove è necessario riscaldare pasti pronti in modo preciso e molto semplice.
• Bar e caffetterie con preparazioni pronte da servire, come pintxos o tapas, che desiderano un risultato costante indipendentemente da chi li prepara.

In definitiva, si tratta di ambienti con personale a rotazione, poco tempo o senza formazione specifica, dove è necessario garantire risultati professionali costanti.

Ogni prodotto è associato a un codice a barre. Una volta scansionato, il microonde accede al programma di cottura memorizzato (tramite USB o QR) e, semplicemente chiudendo lo sportello o premendo START (a seconda della configurazione), la cottura inizia automaticamente. In questo modo si garantisce un riscaldamento uniforme, ripetibile e controllato, con sicurezza operativa, risparmio di tempo e riduzione degli errori.

Inoltre, se si preferisce lavorare senza scanner, oltre alla modalità manuale, il microonde consente di assegnare programmi di cottura direttamente ai tasti numerici del pannello, da 0 a 9, per eseguirli in modo rapido e intuitivo.