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Justin C. Legaspi, ultimo vincitore della borsa di studio Sammic
6 feb 2013
Venerdì scorso abbiamo annunciato nel nostro progetto BasqueStage, l'ultimo vincitore della borsa di studio Sammic. In particolare, il secondo premio Rising Stars, costituito da un soggiorno di tre mesi nel ristorante Xarma , con tutte le spese pagate e la borsa di studio in aiuto.
Il vincitore di questa edizione è stato Justin Casimiro Legaspi. Viene dagli Stati Uniti e si è laureato al Art Institute di Seattle, Justin Legaspi ha diversi anni di esperienza nelle cucine più note, tra cui The Harvest Vine, un autentico bar di aperitivi che si trova a Seattle. Per presentare la sua candidatura ci ha preparato un delizioso piatto di pancetta e calamari.
