Enrique Fleischmann, Chef Aziendale Sammic

Da alcuni mesi stiamo collaborando con il nostro nuovo chef aziendale Enrique Fleischmann e il suo staff, il Fleischmann’s Cooking Group.

Enrique Fleischmann ha studiato con Chef famosi, del calibro di Iñaki Aguirre, Karlos Arguiñano, Juan Mari Arzak e Paul Bocuse. Dopo la formazione è entrato a far parte dello staff del Ristorante Akelarre di Pedro Subijana e per sette è anni è stato sous-chef presso il reparto Ricerca, Sviluppo & Innovazione. 

Attualmente Enrique Fleischmann, oltre a collaborare con il Basque Culinary Center in qualità di professore associato, dirige il Fleischmann´s Cooking Group, che gestisce 2 diverse proposte gastronomiche. Il Ristorante Bailara a Bidania e il Ristorante Txoko Getaria, a Getaria.

Fatte le presentazioni di rito, stiamo preparando spazi e un portafoglio servizi affinché sia i nostri distributori che i nostri utenti possano usufruire di questa collaborazione.

Vi terremo informati!

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