Impastatrice planetaria
BE-40
Modello a pavimento. Vasca da 40 litri.
Modello C, con presa per accessori.
Modello I, con colonna in acciaio inossidabile.
| Capacità della vasca | 40 l |
| Dimensioni della vaca | 422 mm x 367 mm |
| Capacità en farina (60% acqua) | 12 kg |
| Temporizzatore (min-max) | 0' - 30' |
| Velocità dell'utile | 85 - 348 rpm |
| Velocità planetaria | 45 - 186 rpm |
| Potenza Totale | 1400 W |
| Dimensioni esterne | |
| Larghezza | 586 mm |
| Profondità | 777 mm |
| Altezza | 1202 mm |
| Peso netto | 124 kg |
| Livello di rumore (1 m.) | 75 dB(A) |
| Rumore di fondo | 32 dB(A) |
UNE-EN-454/2015
Conforme a UNE-EN 454/2015
Impastatrice planetaria professionale per la preparazione di impasti di farina (pane, pandispagna, ecc.), albumi (soufflé, meringa, ecc.), salse (maionese, ecc.) e impasti (carne, ecc.).
- Motore trifase robusto alimentato dal variatore elettronico di grande affidabilità. Di conseguenza il frullatore si collega alla rete mediante presa monofase.
- Temporizzatore elettronico 0-30 min. e possibilità di funzionamento continuo.
- Avviso acustico a fine ciclo.
- Variazione elettronica di velocità.
- Provvisto di protezione di sicurezza.
- Sollevamento-abbassamento del paiolo mediante leva.
- Doppio microinterruttore di sicurezza, per la posizione del paiolo e della protezione.
- Indicazione di protezioni non attivate.
- Protezione rinforzata contro l'acqua.
- Piedini in acciaio inossidabile.
- Paiolo robusto e resistente.
- Manutenzione e riparazione semplificati.
- Conformità UNE-EN 454/2015.
Attrezzatura
Inclusa con la macchina
- Vasca in acciaio inossidabile.
- Gancio per impastare a spirale, per impasti duri.
- Paletta di miscelazione, per impasti morbidi e di pasticceria.
- Frusta, per tutti i tipi di emulsione.
Opzionale
- Presa per accessori.
- Colonna in acciaio inossidabile.
- Attrezzature di riduzione a 20 l.
- Carrelli per vasca.
- Kit base con ruote per spostare l'impastatrice.
Accessori disponibili
CR-143
Per tagliare qualsiasi tipo di verdura e ortaggio e grattugiare formaggi , pane, cioccolato, mandorle, ecc.
HM-71
Per tritare piccole quantità di carne nelle migliori condizioni di igiene.
P-132
Permette una purea omogenea ideale per le patate al forno, fagioli bolliti, carote, frutta e verdura.
Vasche per impastatrici planetarie
Vasche aggiuntive per impastatrici planetarie Sammic.
Attrezzature per riduzione
Per impastatrici planetarie.
Carrelli per vasche
Carrelli per il transporto della vasca.
Kit base con ruote
Per spostare l'impastatrice planetaria.
Confronto
 |  |  |  |  |  | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| BM-5E | BM-5 | BE-10 | BE-20 | BE-30 | BE-40 | |
| Guida di selezione | ||||||
| Capacità della vasca | 5 l | 5 l | 10 l | 20 l | 30 l | 40 l |
| Capacità en farina (60% acqua) | 1 kg | 1.5 kg | 3 kg | 6 kg | 9 kg | 12 kg |
| Caratteristiche | ||||||
| Potenza Totale | 300 W | 250 W | 550 / 750 W | 900 W | 1100 W | 1400 W |
| Velocità dell'utile | 98 - 455 rpm | 85 - 495 rpm | 96 - 289 rpm | 95 - 392 rpm | 87 - 378 rpm | 85 - 348 rpm |
| Velocità planetaria | 40 - 187 rpm | 35 - 192 rpm | 59 - 176 rpm | 42 - 175 rpm | 39 - 168 rpm | 45 - 186 rpm |
| Temporizzatore (min-max) | 0 - 30' | 0 - 30' | 0 - 30' | 0 - 30' | ||
| Dimensioni esterne | 310 x 382 x 537 mm | 310 x 382 x 537 mm | 410 x 523 x 688 mm | 520 x 733 x 1152 mm | 528 x 764 x 1152 mm | 586 x 777 x 1202 mm |
| Peso netto | 13.7 kg | 16.5 kg | 44 kg | 89 kg | 105 kg | 124 kg |
Video
Impastatrici planetarie professionali BE
